viernes, 20 de octubre de 2017

EL CUIDADO DEL BOSQUE

Las ciencias Naturales nos permiten conocer todo lo que nos rodea, también nos enseña a cuidar cada uno de los recursos que tenemos, de tal forma que te invitamos a leer detenidamente el siguiente cuento, para que reflexiones sobre la importancia de la naturaleza. 

CUENTO 

EL CUIDADO DEL BOSQUE 

Una tarde soleada de verano, cansado de hacer puzzles y sin tener a nadie con quien jugar, Julio decidió ir a dar un paseo por el bosque. Le dijo a sus padres que cogería el camino de siempre, un sendero despejado y al que atravesaba un riachuelo de agua limpia y cristalina.

A Julio le encantaba ver el agua correr y a los peces brincar y moverse por el fondo. Por eso le dada mucha pena cuando se encontraba con un río contaminado o cuando veía a alguien tirar al suelo una lata de refresco o un papel.

A Julio no sólo le gustaban los riachuelos y los peces, sino que también le gustaba la naturaleza en general. La mezcla de colores y olores con la que se encontraba en sus excursiones y las especies de animales que iba conociendo le fascinaban.

Ese día, en su paseo por el bosque, Julio estaba a punto de vivir una aventura importante, aunque él no lo sabía. Al llegar a un claro y disponerse a llenar su cantimplora en la fuente, vio algo oculto entre los arbustos. Se acercó y pronto se dio cuenta de lo que era: una caja de cerillas vacía. No sabía muy bien qué hacía ahí. Lo que realmente le molestó es que alguien la hubiese dejado tirada.

El niño la guardó en su mochila y volvió para casa. Al llegar, sus padres estaban viendo las noticias en la televisión. Estaban contando que un incendio había arrasado parte de un bosque vecino al que Julio visitaba. Como de momento no había datos que indicasen quién había sido, Julio se decidió a averiguarlo. Quería saber quién le había prendido fuego al bosque.

Como ya faltaba poco para que anocheciese, su madre quiso acompañarle. Metió en su mochila una linterna, una chaqueta, una cantimplora y un pañuelo del campamento de verano. Caminaron adentrándose en la oscuridad y lo primero que vieron, tras caminar un par de kilómetros, fue restos de ceniza y una cerilla rota en un rincón cercano a su casa.

Julio pronto se dio cuenta de que eso era una pista muy importante. Su madre y él empezaron a seguir el rastro de ceniza hasta que llegaron a una pista todavía mejor: un montón de papeles viejos y arrugados. Julio se acordó de la caja de cerillas y enseguida relacionó todas las pistas.

La persona de los papeles era la misma que había llevado la caja de cerillas hasta el bosque para provocar el fuego. A lo lejos se oían ruidos, la solución estaba cerca, pues parecía que la persona que había sido capaz de hacer semejante cosa andaba por allí.

Con todas las pistas que habían encontrado, Julio y su madre volvieron corriendo y fueron a ver a los bomberos. La verdad es que les agradecieron mucho su ayuda porque, gracias a ellos, pudieron encontrar al culpable de los incendios. Por suerte, el bosque se recuperó pronto y Julio pudo volver a ver a los animales disfrutar de su entorno.

Autor:

Después de leer el cuento, comenta ¿cuál es la moraleja del cuento? y de ¿qué forma podrías contribuir al cuidado de los bosques?






miércoles, 18 de octubre de 2017

TABLA NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS


Una tabla nutricional es aquella que nos brinda información relevante en cuanto a su valor energético,
macronutrientes (grasas, carbohidratos y proteínas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).

Al señalar  el valor energético de un alimento, hacemos referencia a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Este se mide en calorías, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeño, en ocasiones se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal. = 1.000 calorías).  Las dietas de las personas adultas contienen entre 1.000 y 5.000 kilocalorías por día.

Cada grupo de nutrientes energéticos (glúcidos, lípidos o proteínas) tiene un valor calórico diferente y más o menos uniforme en cada grupo. Para facilitar los cálculos del valor energético de los alimentos se toman unos valores estándar para cada grupo: un gramo de glúcidos o de proteínas libera al quemarse unas 4 calorías, mientras que un gramo de grasa produce  9. De ahí que los alimentos ricos en grasa tengan un contenido energético mucho mayor que los formados por glúcidos o proteínas. De hecho, toda la energía que acumulamos en el organismo como reserva a largo plazo se almacena en forma de grasas.

No todos los alimentos que ingerimos se queman para producir energía, sino que una parte de ellos se usa para reconstruir las estructuras del organismo o facilitar las reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la vida. Las vitaminas y los minerales, así como los oligoelementos, el agua y la fibra se considera que no aportan calorías.

NUTRIENTES 


La grasa es un nutriente que necesita nuestro cuerpo para crecer y desarrollarse pero consumiéndola de forma moderada, en concreto de grasas saturadas y grasas trans. Si queremos una dieta baja en grasas lo ideal es escoger ingredientes con menos de 10 gramos de grasas por cada 100 gramos de alimento (1 gramo de grasa aporta 9 Kcal (37kJ)). Todas las grasas están formadas por una combinación de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, pero generalmente predomina uno de ellos:

  • Las grasas saturadas, presentes en lácteos enteros, manteca, grasas refinadas y algunas carnes, elevan el colesterol total de la sangre y el colesterol “malo”.
  • Las grasas monoinsaturadas incluyen a los ácidos grasos conocidos como Omega 9, presentes en las aceitunas, paltas, frutas secas, aceite de oliva y otros.
  • Las grasas poliinsaturadas se agrupan en ácidos grasos Omega-3 (pescado, los aceites de pescado y algunos aceites vegetales como el de soja) y Omega-6 (aceites vegetales -maíz, girasol-).
  • Los ácidos grasos insaturados (mono y poliinsaturados) ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre.
  • Las grasas “trans” se forman en el proceso industrial de hidrogenación de los aceites vegetales. Las empresas los utilizan para mejorar la consistencia y durabilidad de los productos pero son las grasas menos recomendables, ya que aumentan el colesterol “malo” y disminuyen el colesterol “bueno”.
  • El colesterol es un tipo de grasa natural necesaria para el correcto funcionamiento del organismo pero su acumulación en exceso puede provocar enfermedades cardiovasculares, especialmente el colesterol malo o LDL.
        Los hidratos de carbono ayudan a que nuestro cuerpo funcione correctamente y se dividen en dos grupos:

  •     Los carbohidratos simples o azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa o azúcar común), que son fuente de energía de rápida utilización en el organismo.
  •      Los carbohidratos complejos (fécula o almidón), cuyo consumo es más recomendable de la misma manera que hay que moderar la ingesta el consumo de azúcares simples.
    Las proteínas son esenciales para el crecimiento así como para ayudar a formar y reparar los músculos, la sangre y los órganos, por lo que hay que realizar un aporte adecuado de proteínas al cuerpo para afrontar la actividad diaria. Es recomendable combinar en la dieta tanto proteínas de origen animal (de mayor valor nutritivo) como de origen vegetal.
    
   Lfibra alimentaria, presente en cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y semillas, contribuye a regular el tránsito intestinal y repercute en las defensas del organismo. Los expertos recomiendan un consumo de al menos 25-30g de fibra al día para un adulto.
    
     El sodio es un mineral del que el organismo necesita pequeñas cantidades pero su consumo excesivo provoca hipertensión arterial por lo que se recomienda no consumir más de 2400mg (2,4 g) de sodio por día en total, teniendo en cuenta que está presente en forma natural en muchos alimentos y en la sal de mesa. Un producto con más de 200 mg de sodio por cada 100 gramos es considerado alto en sodio y con más de 1 gramo por cada 100 gramos es considerado alimento salado o muy rico en sodio.
     
     El aporte de calcio es importante ya que es muy necesario para la salud de huesos y dientes así como el buen funcionamiento neuromuscular, así como la salud de huesos y dientes. Un producto con más de 100 mg de calcio por cada 100 gramos es considerado fuente de calcio.

      A continuación encontrarás un ejemplo de una tabla nutricional, para que puedas realizar la tuya:


   Realiza tu tabla  nutricional basado en la información anterior. De igual forma puedes basarte en el siguiente link para buscar información: https://www.mujerdeelite.com/guia_de_alimentos/

jueves, 6 de julio de 2017

El Día Mundial del Medio Ambiente se celebró el 5 de junio. Pero, ¿sabemos en realidad que se celebra?

El principal objetivo de esta festividad es concienciar a la sociedad de la necesidad de llevar a cabo un desarrollo sostenible para preservar el medio ambiente. Es necesario que todos pongamos un granito de arena para conseguir mantener el planeta en las mejores condiciones posibles.
Una de las actividades de la jornada, fue una charla reflexiva para los estudiantes sobre la importancia de ahorrar agua, luz  y evitar el uso excesivo de las bolsas plásticas. Además, reutilizamos cartulina para hacer un cartel alusivo a este importante día.









lunes, 15 de mayo de 2017

DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN


El Día Nacional de la Nutrición se celebra cada año el 28 de mayo. Es una jornada en la que se establecen criterios y pautas para comenzar a llevar una vida saludable mejorando la nutrición y alimentación.

Es un día establecido por la Federación Española de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) con el fin de enseñar a todas las personas a establecer correctos hábitos alimenticios mejorando la salud y la nutrición de su organismo.
Teniendo en cuenta la importancia de una sana, adecuada, equilibrada y variada alimentación, el Colegio Luigi Pirandello a través de la campaña "Alimentación nutritiva, vida activa", a dado a conocer la los estudiantes de diferentes maneras los hábitos nutricionales adecuados para mantener una vida saludable.


Para celebrar este día, queremos compartir algunas de las actividades realizadas que hacen parte de nuestra campaña del AÑO SALUDABLE 2017 "ALIMENTACIÓN NUTRITIVA, VIDA ACTIVA".

En la sección de primaria, se efectuaron actividades como: “CLASIFICANDO MI LONCHERA” y "DECÁLOGO DE HÁBITOS SALUDABLES" en las que los estudiantes después de reconocer los tipos de alimentos, clasificaron cada uno de los elementos de su lonchera, para determinar por sí mismos cómo se están alimentando y reflexionar sobre que se puede hacer para mejorar en este aspecto. Se realizaron dibujos representando aquellos alimentos propios de una lonchera saludable. Además, los estudiantes propusieron un decálogo de hábitos saludables incluyendo temas de presentación y cuidado personal, nutrición y ejercicio. En otros cursos los niños dibujaron al héroe o heroína de la alimentación saludable.
















En la sección de bachillerato los estudiantes elaboraron LOGOS-SLOGAN, MAGAZINES y MURALES explicando la importancia de los buenos hábitos para lograr una vida saludable, esta campaña con los estudiantes incluyó tres aspectos fundamentales como: la adecuada nutrición, el ejercicio y el cuidado personal.





Del mismo modo, con el fin de cumplir con una de las metas planteadas  para el año de la salud en el Colegio Luigi Pirandello, profesionales en Nutrición y Dietética del SISVAN (SISTEMA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL), se han encargado de la capacitación y monitoreo del comportamiento del estado nutricional de los estudiantes con el fin de orientar las acciones de prevención y control en la salud.










viernes, 21 de abril de 2017

DÍA MUNDIAL DE LA TIERRA


¡Juntos podemos salvar a nuestro planeta!

La palabra celebración nos hace pensar en festejo, fiesta o felicidad. Pero bien es cierto, que se le ha exigido tanto a la tierra y a su vez se le ha dado tan poco, que hoy no es un día para celebrar sino para tomar conciencia y desde luego para actuar. Las futuras generaciones tienen derecho de conocerla en todo su esplendor: bosques, selvas, mares, ríos, paisajes, recursos naturales e infinidad de seres vivos, entre muchas más obras maravillosas. No esperemos que estas imágenes sean solo recuerdos de fotografías para la posteridad. Recuerda que todo lo que hagamos cuenta.

Analiza y escribe tu comentario o reflexión sobre la siguiente lectura.

EL AGUA SE ACABO



A cabo de cumplir los 40, pero mi apariencia es la de alguien de 55. Tengo problemas renales porque bebo poca agua. No me queda mucho tiempo. Cuando tenía 15 años, todo era diferente. Había muchos árboles en los parques, las casas tenían jardines y yo disfrutaba de un baño diario.Ahora usamos toallas empapadas en aceite mineral para limpiar la piel; antes las mujeres lucían su hermosa cabellera, ahora sin agua tenemos que afeitarnos la cabeza para mantenerla limpia. Antes había anuncios que decían "Cuida el agua", pero nadie los tomó en cuenta. Pensábamos que el agua no se acabaría jamás. Ahora los ríos, presas, lagunas y mantos acuíferos están irreversiblemente contaminados. La cantidad de agua recomendada para beber era ocho vasos diarios por persona, yo sólo puedo tomar medio vaso.

La ropa es desechable, con lo que aumenta la cantidad de basura. Yo vivía en el desierto cuando niña pero nos mudamos por falta de agua. Al principio la llevaban de lejos en camiones-cisterna, pero era costosa y sólo los ricos podían pagarla. La gente de pocos recursos tomaba agua contaminada. Muchos murieron de infecciones gastrointestinales, enfermedades de la piel y vías urinarias. Ahora el promedio de vida es de 40 años. No hay industrias, ni talleres, hay gran desempleo. Las plantas desalinizadoras son algunos de los pocos lugares para trabajar. Los obreros prefieren recibir agua potable en vez de salario. Hay asaltos para apoderarse del aljibe con agua.

La tasa de mortalidad entre niños y ancianos es enorme a causa de problemas renales, deshidratación, enfermedades virales e infecciosas. Mis padres e hijos murieron por esas causas. La comida es 80 por ciento sintética. No hay solución posible. El agua no se puede fabricar y el oxígeno también se ha degradado por falta de árboles. Se ha alterado la morfología del espermatozoide, esto ha disminuido el coeficiente intelectual de las nuevas generaciones. Hay niños con insuficiencias, mutaciones y deformaciones.


El gobierno nos cobra por el aire que respiramos. La gente que no puede pagar es arrojada de las zonas ventiladas que están dotadas de gigantescos pulmones mecánicos que funcionan con energía solar, no es de buena calidad pero se puede respirar. En algunos países quedan manchas de vegetación que son custodiadas por el ejército, el agua se ha vuelto un tesoro codiciado. Aquí no hay árboles porque no llueve, las pocas precipitaciones son de lluvia ácida. Las estaciones cambiaron por las pruebas atómicas que se hicieron en el siglo XX. Se advirtió que "gota a gota el agua se agota" pero la generación del derroche no lo creyó. Suena descabellado que el agua se pueda acabar, pero somos seis mil millones de personas que usamos en promedio 50 litros diarios de agua potable y la mayoría no tiene conciencia de que hay acceso ilimitado a recursos limitados.
Josefina B. Longoria

La Tierra nos ofrece muchos recursos, es muy importante que la cuidemos y respetemos. Por estas razones, cuidemos y protejamos nuestro planeta: no malgastes los recursos naturales, recicla, cuida los árboles y mantén siempre limpio el entorno.



domingo, 16 de abril de 2017

VIGÍAS AMBIENTALES

VEEDORES DEL CUIDADO DE LA SALUD Y VIGÍAS DEL MEDIO AMBIENTE
Los vigías ambientales son estudiantes escogidos democráticamente en cada curso. Se destacan porque tienen un perfil específico de respeto y el deseo de contribuir con la comunidad liderando campañas de cuidado y conservación por el Medio Ambiente. Además, son quienes desempeñan las funciones de velar, cuidar, vigilar y proteger los recursos naturales de nuestro entorno.

Forman parte activa del Gobierno Escolar con el fin de garantizar la transversalidad de nuestro Proyecto Ambiental Escolar (PRAE), con el fin de cumplir con los objetivos y metas propuestas.

Por último, cabe resaltar que nuestros vigías asumirán un papel muy importante, ya que son los estudiantes encargados de informar y ser puente de comunicación en cada uno de sus grupos en la campaña: año saludable 2017 con su lema  “Alimentación nutritiva, vida activa”.

El área de Ciencias Naturales y Educación Ambiental tienen el gusto de presentar a toda la comunidad educativa del Colegio Luigi Pirandello, a nuestros vigías ambientales 2017: 

                      3°A: ISABELLA CASTILLO                                  3°B: CAMILA AGUILAR 
                             
                                                            3°C: SAMUEL VALDERRAMA
                                          
                                  4°A: SARA PATIÑO                          4°B: SANTIAGO TOCASUCHE     
                              
                                                                4°C: DANIEL CLOPATOSKY

                                    5°A: EYLEEN DIAZ                                  5°B: AELEEN RODRIGUEZ

                                                              5°C: SANTIAGO FERRER

                            6°A: LORENA MAURICIO                           6°B: MICHAEL TARQUINO 

                                 7°A: JULIÁN VIVAS                              7°B: JUAN DIEGO VALENCIA      

                         8°A: ANNA SOFIA AYA                                     8°B: THOMÁS QUINTERO

                                   9°A: DAYANA GARCÍA                               9°B: LAURA OSPINA

                                   10°B: BRAYAN CARO                           10°A: CRISTIAN LAITON 

                         11°A: VALENTINA GUECHÁ                     11°B: NICOLÁS RODRIGUEZ 

¡TRABAJEMOS EN EQUIPO CON NUESTROS VIGÍAS AMBIENTALES,
PARA CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE,
PRESERVAR LOS RECURSOS DE NUESTRO PLANETA
Y MANTENER UNA VIDA SALUDABLE!